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May 06, 2023

Empresas agrícolas verticais estão reformulando a agricultura dos EUA

A agricultura vertical deverá crescer nos próximos anos. Aqui estão seis dos

A agricultura vertical deverá crescer nos próximos anos. Aqui estão seis das principais empresas agrícolas verticais nos EUA em 2023.

17 de maio de 2023, publicado às 17h10 ET

Espera-se que o mercado de empresas agrícolas verticais cresça mais de 25% até o ano de 2030, de acordo com um estudo de janeiro de 2023. Em 2021, o mercado global de agricultura vertical gerou mais de US$ 3,4 milhões em receita.

Alguns benefícios da agricultura vertical, que envolve o cultivo em camadas empilhadas verticais, incluem produção durante todo o ano, redução do uso de água e uso de combustíveis fósseis e menor impacto nas culturas devido a condições climáticas extremas.

O estudo, da empresa de inteligência de mercado Acumen Research and Consulting, prevê que o mercado de agricultura vertical crescerá significativamente devido ao “aumento da demanda por produtos frescos cultivados localmente, urbanização e uma crescente conscientização sobre os benefícios ambientais da agricultura vertical”.

Dito isso, aqui estão seis empresas agrícolas verticais com sede nos Estados Unidos que estão liderando o caminho.

A AeroFarms existe desde 2004. A empresa com sede em Newark, NJ, usa um sistema de cultivo aeropônico patenteado, no qual água e nutrientes são borrifados nas raízes expostas das plantas. A AeroFarms vende seu baby bok choy, microgreens e outros produtos por meio de varejistas como Whole Foods, AmazonFresh, FreshDirect e muito mais.

Com sede na cidade de Nova York, a Bowery Farming é considerada a maior operação agrícola vertical dos EUA. A empresa foi fundada em 2015 e opera fazendas em Nova Jersey, Maryland e Pensilvânia. A Bowery Farms usa um sistema operacional proprietário de inteligência artificial (IA) chamado BoweryOS para cultivar suas plantações.

De acordo com o site da Bowery Farming, o BoweryOS pode "simultaneamente identificar uma planta de rúcula infeliz que precisa de mais luz, ao mesmo tempo em que alerta nossos agricultores modernos sobre várias bandejas de alface-manteiga que precisam ser colhidas amanhã".

A Crop One está sediada fora de Boston. A empresa vende seus produtos sob a marca FreshBox Farms. Em 2018, a Crop One entrou em uma joint venture de US$ 40 milhões com a Emirates Flight Catering (ECO) para fornecer produtos de alta qualidade ao Oriente Médio sob a marca Bustanica. Juntas, as empresas construíram a maior instalação agrícola vertical do mundo em Dubai.

Localizada no coração da cidade de Nova York, a Farm.One cultiva seus produtos usando tecnologia hidropônica, onde as plantas crescem na água, não no solo. A empresa é especializada no cultivo de verduras de luxo, ervas especiais e flores comestíveis para chefs de restaurantes da cidade de Nova York. A Farm.One também fornece um serviço de assinatura direto ao consumidor para que os residentes locais recebam verduras frescas diretamente em sua porta.

A Plenty é uma empresa sediada em São Francisco que opera um centro de pesquisa em Laramie, Wyoming, e uma fazenda vertical interna em Compton, Califórnia. A empresa também planeja construir um campus de várias fazendas perto de Richmond, Virgínia, que poderá fornecer mais de 20 milhões de libras de produtos.

Os tomates são o foco principal do negócio agrícola vertical da AppHarvest. A empresa opera duas fazendas verticais de 60 acres na região de Appalachia, em Kentucky, dedicadas ao cultivo de tomates. Ele também tem uma fazenda de 15 acres para verduras e uma fazenda de 30 acres para produção de morangos e pepinos. A primeira e única Martha Stewart faz parte do Conselho de Administração da AppHarvest.